弘前にワイン＆日本酒バー「桜蔵」がオープン！

土蔵を生かした情緒ある空間

弘前市川端町に新たにオープンした「Wine＆Sake 桜蔵（さくら）」は、なんと築100年の土蔵を改装した素敵なお店です。
中央弘前駅からも近く、レトロな雰囲気が漂うこの場所は、まさに楽しい時間を過ごすのにぴったりのスポットです。
店内に入ると、一枚板のカウンターが迎えてくれ、しっくいを塗った壁が温かみを感じさせてくれます。

土蔵の歴史を感じる梁を見せた2階は、まるでタイムスリップしたかのような特別な空間です。

熱い想いを持った店主たち

このお店を切り盛りするのは、ワインソムリエ資格を持つ内田達士さんと、日本ソムリエ協会認定の酒ディプロマ資格を持つ相馬貴史さんの2人です。
昼間は別々の仕事をしている彼らですが、ワインと日本酒への熱い想いが結実してこのバーが誕生しました。

内田さんは、シャンパンバー「イニシャル」も手がけるお酒好きで、相馬さんも夢に向かってまっすぐ進んできた方。
お互いに強く惹かれ合った結果、協力し合い新たな挑戦を始めました。
彼らの情熱が詰まったお店は、一度訪れたら忘れられない体験になることでしょう。

多彩なメニューが魅力的！

桜蔵のメニューは、ワインと日本酒を中心に、多くの選択肢があります。
グラスワインは1,000円～、グラス日本酒は700円～と手頃な価格でお楽しみいただけます。
赤・白・スパークリングワインがそれぞれ4種類ずつ取り揃えられており、選ぶ楽しさを感じさせてくれます。

さらに、日本酒は青森以外のものが中心で、まだ知らないお酒と出会えるチャンスがありますよ。
フードメニューも充実しており、サラミやチーズ、いぶりがっこクリームチーズあえなど、食べる楽しさも加わります。

心温まるコミュニティの場に

内田さんは「自分が憧れた店を形にして、多くの人に愛される場所にしたい」と語ります。

彼らは、単にワインと日本酒を提供するだけでなく、訪れる人々との縁を大切にし、心温まるコミュニティの場を作りたいという強い気持ちを持っています。
店内には、カウンター席やテーブル席があり、静かにお酒を楽しむことも、友人と語らうこともできる心地よい空間です。