若きパティシエたちの挑戦、YICパーラーとは？
9月に山口で開催される「YICパーラー」は、専門学校の学生たちによる魅力あふれるスイーツの祭典です。
こちらは、YIC調理製菓専門学校の在校生たちが、自分たちの技術を存分に発揮しながら、調理と接客を一手に担当するイベント。
昨年の成功を受けて、今年も開催されることになり、期待が高まります！訪れる人々にとって、学生たちの自信に満ちたパフォーマンスを目の当たりにする貴重な機会です。
思わず写真を撮りたくなるようなデザートが目白押しで、心が躍りますね。
食を通じたつながり
宇土育美副校長の言葉通り、このイベントはただのカフェではありません。
「YICパーラー」は、地域の皆さんに学校について、そして学生の成長を知ってもらう素晴らしい機会です。
実際に、昨年はSNSでの拡散もあり、すぐに予約が満席に。
小さなお子さんを連れた家族や高齢者の方々、さらには近くの企業の方々まで、多くの人が足を運び、大変賑わったそうです。
食を通じて地域が一つに結ばれ、新しいつながりが生まれることはとても素敵ですね。
注目のデザートメニュー
今年のメニューも魅力的！特に、岩本晴葵さんが考案したシャインマスカットを使った「絶品! フルーツパフェ」は注目の一品。
新鮮なフルーツが贅沢に盛り込まれていて、色とりどりの見た目は思わず笑顔にしてくれます。
そして、阿山蒼空さんが手掛けるレアチーズケーキを炙りにして作る「チーズケーキと季節のフルーツ～YICプレート～」も、まさに芸術品。
900円というリーズナブルな価格で、これらの洗練されたデザートを堪能できるなんて本当に魅力的です！
完全予約制の特別感
貸切感があるこのイベントは、営業時間が13時から15時までの短い間で行われ、各日35人限定の完全予約制。
これにより、参加者一人ひとりに対して、学生たちが丁寧に接客し、心を込めたサービスを提供することが可能となります。
身近で学生たちの成長を感じられるだけでなく、大切な人と特別なひとときを過ごすことができる貴重な時間となるでしょう。
予約が難しい場合もあるかもしれませんが、ぜひ挑戦してみてください。
学生たちの未来と地域への貢献
YICパーラーは、学生にとっても大きな成長の場です。
食を通じて自分たちの技術を発表し、多くの人と触れ合うことで、自信を深めていくことができます。
このようなイベントを通じて、将来的には多くの人々に愛されるパティシエやシェフとして羽ばたくことでしょう。
地域社会にも貢献できることを目指す彼らの姿勢には、尊敬の念を抱かずにはいられません。
この素晴らしい機会を通じて、ぜひ応援してあげたいですね。
