情熱大陸 惣菜店店主／村山権一▽今すぐ持ち帰りたい！『すき焼き袋』の生みの親
2022年3月6日放送 TBS
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もちろんです。
以下がブログ記事としての紹介です：小田原屋：130年の歴史を刻む、惣菜店の温かな物語小田原屋は、東京文京区白山に位置するお惣菜店です。
この店は、創業から130年以上もの間、村山権一さんの情熱と技術で人々の食卓を支えてきました。
日々の暮らしの中で、家庭での台所で作ることも珍しくない昆布の佃煮から、すき焼き袋まで、幅広いメニューが店頭に並びます。
伝統と革新が交差する小田原屋の魅力小田原屋は、130年の歴史の中で伝統と革新を巧みに融合させてきました。
創業者から受け継がれた伝統的な味わいと、5代目が考案したすき焼き袋などの革新的なアイデアが、お客さんに愛される理由の一端です。
特に、すき焼き袋はメディアでも取り上げられ、1日40個限定という希少性がその人気を高めています。
温かい人間関係が育む、小田原屋のアットホームな雰囲気小田原屋では、主と客が親しく名前で呼び合えるアットホームな雰囲気が漂っています。
村山権一さんが取り組む姿勢や、その想いが、お客さんとの温かい人間関係を築く礎となっています。
130年という長い歴史の中で培われた絆が、今もなお店内に溢れています。
こんな感じでいかがでしょうか？
